室内农业帮助食品银行为有需要的人提供新鲜农产品

它可能看起来像科幻小说中的东西，但灯火通明的单位是脚踏实地的。“这是实验性的，它是新的，它是未来主义的，”Nourish Bridgeport 的执行董事 Rev. Sara Smith 说。“这是农业的未来。” 这是一个水培农场，为 Nourish Bridgeport 种植蔬菜，Nourish Bridgeport 是一家非营利组织，提供食物以指导有需要的人和区域食品储藏室。

它是美国和康涅狄格州第一家经营室内农场的公司之一。

“我们非常自豪。不过，我们不想成为唯一的，”史密斯牧师说。“我在肯塔基州一个占地 1,000 英亩的土壤农场长大，我的兄弟姐妹是 17 代人中第一代不是农民的——我的父亲是最后一个，这总是让我有些痛苦。” 不过，现在不是了。无论外面的天气如何，她都在监督一个持续进行的农业过程。

Lezli Albelo 是全职在室内农场工作的六个人之一。“我学到了很多东西，接触了其他农民，”Albelo 说。“我们的营养物质是干净的。水是干净的，我们的过程是干净的，而且工作人员都戴着手套。因此，它确保每个过程在整个过程中都是干净的——他们从我们这里得到最有营养的产品最需要它的人。”