从主要品种来看：粮油价格总体平稳，1月份36个大中城市粮食平均批发价格环比上涨0.7%，同比下降0.8%；食用油平均批发价格环比下降0.1%，同比下降0.7%。
猪肉价格继续回落，平均批发价格为每公斤19.97元，环比下降4.5%，同比下降8.9%。
牛羊肉价格继续走高，牛肉、羊肉平均批发价格分别为每公斤56.96元和57.14元，环比分别上涨1.1%和1.8%，同比分别上涨9.6%和16.3%。
鸡肉价格小幅上涨，白条鸡平均批发价格为每公斤16.29元，环比上涨0.2%，同比上涨0.4%。
鸡蛋价格止跌回升，平均批发价格为每公斤9.48元，环比上涨0.9%，同比下降0.3%。
蔬菜价格季节性上涨，30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.42元，环比上涨7.5%，同比下降1.3%。
