送菜公司教你如何干净的清洗蔬菜莞蔬菜配送如何规范质量
发布时间：2019-05-07 发布者：首宏蔬菜配送中心
送菜公司教你如何干净的清洗蔬菜
东莞送菜公司教你如何干净的清洗蔬菜
一、用日照消毒：
阳光照射蔬菜会使蔬菜中有些残留农药被分解、损坏。东莞送菜公司根据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。便当贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药均匀不见率为5%。
二、用开水泡烫：
东莞送菜公司介绍在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最棒先用开水烫一下，可根除90%的残留农药。
三、淡盐水浸泡：
一般东莞送菜公司的蔬菜先用清水至少冲刷3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲刷1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲刷，以根除残留农药。
四、用淘米水洗：
淘米水归于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失掉毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗洁净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
五、碱洗：
先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗洁净。也可用小苏打代替，但要恰当延伸浸泡时刻到15分钟左右。
莞蔬菜配送如何规范质量
东莞蔬菜配送公司按照订单，进行蔬菜食材的配置和送货，在这个过程中我们是严格规范自身的，目的是提高食材的质量，预防不健康因素的出现，那么我们都有哪些规范呢？
一、在采购之前，我们会对我们的食品原料供应商进行筛选，选择合格放心的食材供应商。
二、东莞蔬菜配送公司拥有规范的检验室和完备的检测设备，整个采购、入库、发货出仓、需求方验收整个过程都要进行抽样检验检测。
三、无论在配送还是在食堂管理上都有规范的操作流程，以保证食品的安全。
四、在上岗前，东莞蔬菜配送所有的从业人员都会接受专业的食品安全培训。 食品配送公司责任重大，严格把关质量是重中之重，保证食品安全避免对人身带来损害，这才是一个企业的生存之道。
